Werner Näkel Winzer des Jahres 2004 im Gault Millau „Irenes Flammkuchen sind die ideale Ergänzung zum Konzept auf unserem Weingut Kloster Marienthal. Unsere Gäste sind von der Qualität der Flammkuchen begeistert.“

Heiko Antoniewicz Sternekoch und Buchautor „Dieses Produkt kann man nicht besser machen. Ich kann mit ruhigem Gewissen sagen das ich Fan von den immer knusprigen und luftigen Teiglingen bin. Der Kreativität sind hier keine Grenzen gesetzt.“

Stefan Marquard „Unser „erstes Mal“ hat sich zu einer absoluten „ Mega- Backparty mit Family & Freunden“ ergeben. Nun sind wir eingefleischte Fans. :-) So eine enorme Qualität & Kreativität in einer so kurzen Zeit, ist für jeden Gastronom ein absolutes Highlight. “

Michael Prinz zu Salm Salm „Wenn ich an den Flammkuchenboden von Irene denke, gerate ich immer wieder ins Schwärmen! Der Teig ist wunderbar leicht und an den Rändern zart knusprig. Die kleinen goldgelben Blasen, am Rand des Flammkuchens, sind auch optisch ein Höhepunkt. Beim Verzehr hinterlässt Irenes Flammkuchen einen herrlich cremigen Geschmack am Gaumen; ein Geschmackserlebnis der besonderen Art. Ein perfekter Begleiter zu unseren Weinen auf dem Weingut Prinz Salm.“

Stefan Manier Sternekoch „Ich bin begeistert von den Flammkuchen-Rohlingen. Sie sind perfekt hergestellt und lassen sich kinderleicht verarbeiten. In Kombination mit dem Starterkit eine runde Sache und hervorragend zu kalkulieren. Ein wirkliches Spitzen-Produkt.“

Holger Stromberg Starkoch und Koch der Deutschen Fußball-Nationalmannschaft „Ich war lange Zeit auf der Suche nach Flammkuchen-Rohlingen, die meinem Qualitätsanspruch entsprechen. Durch meine Wanderjahre am Kaiserstuhl und in Straßburg, weiß ich sehr wohl, was einen perfekten Flammenkuchen auszeichnet. Gourmet Flammkuchen bietet perfekte Qualität, einen Top Service und ist ein absolut zuverlässiger Partner. “

Claudia Stern Sommelière, Caterer und Gastronomin in Köln „In unserem Segment, der Spitzengastronomie, dürfen keine Fehler passieren. Convenience Produkte finden in unserem Haus keine Verwendung; eine absolute Ausnahme stellt der unvergleichliche Flammkuchen von Irene dar. Ein Produkt der Spitzenklasse. Von Hand ausgerollt, ohne Zusatzstoffe und in Irenes kleiner Manufaktur im Elsass hergestellt.“

Thomas Spital Gastronom in Altenberg bei Odenthal „Wir haben alle Flammkuchen probiert, Irenes Flammkuchen sind die Besten, frei von Zusatzstoffen, von Hand hergestellt. Man schmeckt dass dieses Produkt mit Liebe hergestellt wird Ein Genuß!“

Andreas Lelke Weinkarte des Jahres 2007 im Gault Millau „Einfach Spitze, eine gewachsene Partnerschaft zwischen unserem Unternehmen und Irenes Team.“

Matthias Münstermann Gastronom in Düsseldorf „Wir haben Irene per Zufall kennengelernt, ein glücklicher Zufall. Bei Irene gibt es nicht nur den allerbesten Flammkuchenrohling, sondern auch eine hervorragende Beratung.“

Friedel Diergardt Gastronom in Hattingen „Das gesamte Equipment habe ich Irene sofort von der Messe weggekauft, so begeistert war ich. Schön, dass es noch Lieferanten gibt die so engagiert und kompetent ein Spitzenprodukt vermarkten können.“