Der Flammkuchenrohling verlässt unsere Manufaktur in überwachter und kontrollierter Qualität. Proben übersenden wir regelmäßig an das Institut des Professor Dr. Kurz in Köln. Mikrobiologische Analysen übersenden wir Ihnen gerne auf Anfrage.

Die Kühlkette unseres Produkts, bis hin zu Ihrem Unternehmen, ist uns wichtig und teuer. Die Auslieferung unserer Rohlinge überlassen wir Fachleuten. Alle unsere Logistiker im Kühl- und Tiefkültransport sind DIN ISO 9001 zertifiziert.

Unsere Rohlinge werden mit höchster Sorgfalt und unter Schutzatmosphäre verpackt.

Sie können die frisch erhaltenen Rohlinge, ohne Qualitätsverlust, tiefgefrieren. Die Haltbarkeit verlängert sich dann um mindestens 9 Monate, bei Lagerung minus 18°C.