Der Flammkuchenrohling verlässt unsere Manufaktur in überwachter und kontrollierter Qualität. Proben übersenden wir regelmäßig an das Institut des Prof. Dr. Kurz aus Köln.

Die Auslieferung unserer Rohlinge überlassen wir Fachleuten. Unser Logistiker ist DIN ISO 9001 zertifiziert und versendet ausschließlich im Kühlbereich +2° bis +7° Celsius.

Die Kühlkette unseres Produkts bis hin zu Ihrem Unternehmen ist uns wichtig und teuer. Unsere Rohlinge werden mit höchster Sorgfalt und unter Schutzatmosphäre verpackt.

Die vakumierten Rohlinge können Sie in Ihrer Umluftkühlung ca. 10 Tage bei einer Temperatur von 6° Celsius lagern. Sie können die Rohlinge, ohne Qualitätsverlust, einfrieren. Die Haltbarkeit beträgt mindestens sechs Monate.